长汀县胜德食品有限公司（原名：长汀县胜德豆腐皮加工厂）始创于1980年、专业生产双莲牌腐竹。好山、好水、好腐竹，来自历史文化名城汀州。长汀豆腐、豆腐干、腐竹等共同形成了有悠久历史特色的汀州豆制品文化！双莲腐竹采用国产优质非转基因大豆，经祖传的十多道手工艺精制而成，制作过程中绝不添加任何添加剂！烹饪时久煮不糊、品味时鲜嫩且富有弹性、尤以双莲尚品腐竹为佳！

公司自2008年开始就依法获得食品生产许可证，公司技艺传承人2015年被龙岩市食品药品监督管理局聘为“龙岩市食品安全专家库专家”;2018年长汀手工腐竹制作工艺被列入“市级非物质文化遗产代表性项目”;2021年“长汀腐竹”上榜Di二批“全国名特优新农产品名录”。